Daržovės yra itin svarbios darželinukų mitybai. Jos suteikia vaikams reikalingų vitaminų, mineralų ir skaidulų, kurie padeda jiems augti ir vystytis sveikai. Daržovės taip pat yra puikus energijos šaltinis, kuris padeda vaikams išlikti aktyviems ir žvaliems visą dieną.
Specialistai rekomenduoja valgyti skirtingų spalvų daržoves, kad vaikai rastų tas, kurios jiems labiausiai patinka. Daržoves galima valgyti įvairiais būdais – žalias, virtas, keptas, troškintas ar keptas ant grotelių. Jas taip pat galima dėti į sriubas, troškinius, salotas ir sumuštinius.