Daržovės yra itin svarbios darželinukų mitybai. Jos suteikia vaikams reikalingų vitaminų, mineralų ir skaidulų, kurie padeda jiems augti ir vystytis sveikai. Daržovės taip pat yra puikus energijos šaltinis, kuris padeda vaikams išlikti aktyviems ir žvaliems visą dieną.

Specialistai rekomenduoja valgyti skirtingų spalvų daržoves, kad vaikai  rastų tas, kurios jiems labiausiai patinka. Daržoves galima valgyti įvairiais būdais – žalias, virtas, keptas, troškintas ar keptas ant grotelių. Jas taip pat galima dėti į sriubas, troškinius, salotas ir sumuštinius.

Viešvilės darželio Zuikučių grupės auklėtiniai sveikatos valandėlės metu kalbėjo apie sveikatai palankią mitybą, daržovių ir vaisių naudą, diskutavo apie maisto pasirinkimo piramidę. Vaikai vienbalsiai nubalsavo, kad skaniausia daržovė yra morka. Aktyvaus užsiėmimo metu kiekvienas pasigamino sau gražią morkytę.

Daržovių nauda darželinukams:

• Stiprina imunitetą;
• Padeda reguliuoti virškinimą;
• Apsaugo nuo lėtinių ligų;
• Gerina regėjimą;
• Skatina smegenų veiklą;
• Padeda išlaikyti sveiką svorį;

Kaip paskatinti darželinukus valgyti daržoves:

• Būkite geru pavyzdžiu ir patys valgykite daug daržovių;
• Įtraukite vaikus į daržovių auginimą ir ruošimą;
• Pasiūlykite vaikams įvairias daržoves ir leiskite jiems patiems pasirinkti;
• Padarykite daržoves patraukliomis – supjaustykite jas įdomiomis formomis, patiekite su mėgstamu padažu ar įtraukite į žaidimus;
• Nespauskite vaikų valgyti daržovių, jei jie to nenori – leiskite jiems tyrinėti ir atrasti savo skonius;

Svarbu, kad daržovės taptų įprasta darželinukų mitybos dalimi. Suteikdami vaikams įvairių daržovių ir skatindami jas valgyti, padedate jiems užauga sveikais ir stipriais.

Visuomenės sveikatos specialistė

Edita Teiberytė